Κυρίως πιάτο

6 must γευστικές στάσεις στη Χαλκιδική

Bubo, Ekies All Senses Resort Με απίστευτη θέα στη θάλασσα, το εστιατόριο «Βubo» του «Ekies All Senses Resort» λειτουργεί το μεσημέρι σε ύφος μοντέρνου μεζεδοπωλείου ενώ το βράδυ μετατρέπεται σε μία ολοκληρωμένη fine dining πρόταση. Ιδιαίτερη μνεία αξίζει το πριβέ εστιατόριο «Treehouse» που βρίσκεται σε δεντρόσπιτο. Βουρβουρού. Mαρίνα Σε μία έξοχη βεράντα πάνω στο κύμα που θυμίζει έντονα κουπαστή πλοίου, η Μαρίνα είναι γνωστός γαστρονομικός προορισμός για όσους φτάνουν στην υπέροχη Χαλκιδική. Η κουζίνα κινείται με μεγάλη χάρη στα κλασικά ψαρικά πλαίσια χωρίς να φοβάται τις μετρημένες νεωτεριστικές προσεγγίσεις. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2016 από το αθηνόραμα. Νέα Ποτίδαια. Ντομάτα Στην ευχάριστη βεράντα της Ντομάτας που βλέπει στη μαρίνα του Sani Resort, ο σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος επαναπροσδιορίζει την ελληνικότητα της κουζίνας του με πιάτα που αντλούν έμπνευση τόσο από τις τοπικές κουζίνες όσο και από τα υλικά άλλων χωρών. Χρυσός Σκούφος 2016 από το αθηνόραμα. Σάνη, Sani Resort. Squirrel Το Squirrel έχει δημιουργήσει την δική του παράδοση εδώ και τόσα χρόνια. Λίγα τραπέζια, φίνα βεράντα με θέα στη θάλασσα, πιάτα γεμάτα αυτοπεποίθηση και νοστιμιά είναι αρκετοί λόγοι για μία επίσκεψη. Χρυσός Σκούφος 2016 από το αθηνόραμα. Νικήτη, Danai Beach Resort. Καλαματιανός Πάνω στη θάλασσα και μέσα σε καταπράσινο κήπο, το δημοφιλές ψαροεστιατόριο του Καλαματιανού προσφέρει παραδοσιακή θαλασσινή ελληνική κουζίνα με ισορροπημένες δημιουργικές και πειραματικές πινελιές. Το μενού έχει και κλασικές συνταγές του Αγίου Όρους. Μηλιές Σταυρού, 2ο χλμ. Σταυρού-Ολυμπιάδος. H Μαριγούλα Εστιατόριο στον Πολύγυρο – που αποπνέει ανεπιτήδευτη ζεστασιά - με ιστορία 50 χρόνων. Sui generis δημιουργίες που σέβονται και στοχεύουν στο να δημιουργήσουν γεύσεις βαθιάς νοστιμιάς και πολύ καλή οινική λίστα με έμφαση στον ελληνικό αμπελώνα. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2016 από το αθηνόραμα. Πολύγυρος, Χαλκιδική.

24/03/2026

5 Αθηναϊκές παραλίες για κάθε στιλ

Astir Beach Σε μια από τις πιο προνομιούχες τοποθεσίες της παραλιακής, η πλαζ του Αστέρα Βουλιαγμένης είναι η πιο κοσμοπολίτικη της Αττικής. Με online σύστημα κρατήσεων της ξαπλώστρας σας, wi-fi που τρέχει με χίλια, ιδιωτικό spa και μαγαζάκια σε λογική boutique δεν θα ξεκολλάτε από αυτήν. Απόλλωνος 40, Λαιμός Βουλιαγμένης Αστέρας Γλυφάδας Το παραθαλάσσιο θέρετρο που βρίσκεται μιαν ανάσα από το κέντρο της κοσμοπολίτικης Γλυφάδας έχει ως ατού την τοποθεσία, τις πολύ καλές εγκαταστάσεις και την ποικιλία των επιλογών. Το παιχνίδι παίζεται στην πισίνα του Balux και στο παραθαλάσσιο μπαρ για εγγυημένη διασκέδαση. Λεωφ. Ποσειδώνος 58, Γλυφάδα YaBaNaKi Από τις πιο δημοφιλείς οργανωμένες πλαζ της Αθήνας, τo ΥaBaNaKi στην Βάρκιζα διαθέτει μεγάλη αμμουδιά, σχετικά ρηχά νερά, υποδομές για θαλάσσια σπορ και παιχνίδια, άφθονες επιλογές για φαγητό και κυρίως fun vibes. Εδώ η λογική «όλα είναι για όλους» αποδίδει και με το παραπάνω. YaBaNaKi, Ακτή Βάρκιζας Ακτή Βουλιαγμένης Σχετικά κοντά στον Αστέρα, η Ακτή Βουλιαγμένης έχει ωραιότατη αμμουδιά με πεύκα, δροσερά νερά και ειδικό χώρο με γκαζόν. Επίσης, διαθέτει παιδική χαρά, γήπεδα τένις, μπάσκετ και βόλεϊ. Και με γαλάζια σημαία από το 2015 είναι η ιδανική λύση για low-budget βουτιές σε αυτή την πλευρά της παραλιακής. Λεωφ. Ποσειδώνος, στάση Α΄ Πλαζ Βουλιαγμένης Grand Beach Στο Λαγονήσι το «Grand Beach» (μαζί με το Grand Resort) θεωρείται πανάξια ένα από τα καλύτερα οργανωμένα παραλιακά συμπλέγματα της Αττικής. Με γαλανά δροσερά νερά, αποτελεί αγαπημένο στέκι των απαιτητικών αθλητικών τύπων. Γήπεδα βόλεϊ, τένις και διάφορα θαλάσσια σπορ θα σας κρατήσουν σε εγρήγορση για πολλές ώρες. 40ό χλμ. λεωφ. Αθηνών-Σουνίου

24/03/2026

2 ολοκαίνουργια και πολυτελή ξενοδοχεία στα Χανιά

Domus Renier Το Domus Renier Boutique Hotel είναι συνδεδεμένο με ένα κομμάτι της ιστορίας της ενετικής περιόδου των Χανίων, καθώς στεγάζεται σε έναν από τους μεγαλύτερους οίκους ευγενών της Βενετίας που έζησαν στην πόλη. Το κεντρικό κτίριο του μεγάρου στο Ενετικό Λιμάνι είναι ένα αρχιτεκτονικό κόσμημα που φιλοξενεί λίγα δωμάτια προσφέροντας κλασική πολυτέλεια και φινετσάτες ανέσεις στους επισκέπτες του. Ακτή Κουντουριώτη & Μόσχων 41, Χανιά. Domes Noruz Το Domes Noruz φιλοδοξεί να καθιερωθεί ως ένα utting-edge θέρετρο μόνο για ενήλικες. Μοντέρνο και πεντάστερο, βρίσκεται στην παραλία των Αγίων Αποστόλων, μόλις 2 χλμ από το κέντρο των Χανίων και σε απόσταση αναπνοής από την κοσμοπολίτικη και γεμάτη νυχτερινή ζωή Αγία Μαρίνα. Τα εστιατόρια, το bar, το γυμναστήριο, η πισίνα και το spa θα αναλάβουν την καλοπέρασή και την χαλάρωσή σας. Στρατή Παντελάκη 5, Άγιοι Απόστολοι, Χανιά.

24/03/2026

7ο Τinos Jazz Festival: Η Τήνος πλημμύρισε… Βραζιλία και τζαζ

Με μεγάλη επιτυχία, ξεχωριστές συναυλίες, έντονη παρουσία σε χωριά της Τήνου, πολύ σημαντικούς πρωταγωνιστές και διεθνούς φήμης καλλιτέχνες, ολοκληρώθηκε πριν από λίγες μέρες το 7ο Τinos Jazz Festival, που φέτος ήταν αφιερωμένο στην βραζιλιάνικη τζαζ, τα «χρώματα» της οποίας απλώθηκαν σε όλο το νησί. To Φεστιβάλ, που πραγματοποιήθηκε από τις 21 Ιουλίου έως τις 5 Αυγούστου, είχε τεθεί υπό την αιγίδα της Πρεσβείας της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Βραζιλίας στην Αθήνα, της διοργανώτριας χώρας των φετινών Ολυμπιακών Αγώνων. Και αυτή τη χρονιά «ενορχηστρωτής» και εμπνευστής του Tinos Jazz Festival -Tinos Loves Rio 2016 φέτος- είναι ο Τήνιος μουσικός Θωμάς Αλβέρτης, που με την την α.μ.κ.ε. “b jazz”, συνεχίζει να διαδίδει την μεγάλη αγάπη του, την τζαζ, στο νησί -και όχι μόνο. Πρωταγωνιστής σε μια από τις πιο ιδιαίτερες βραδιές του Φεστιβάλ, στο χωριό Βωλάξ, ο καλλιτεχνικός διευθυντής του φετινού Tinos Jazz Festival, o διάσημος τσελίστας και θρύλος της βραζιλιάνικης Τζαζ, Jaques Morelenbaum. H Τήνος, λοιπόν, με το Tinos Jazz Festival, αγαπάει το Ρίο και το έδειξε: …Στον Τριπόταμο: στην πανέμορφη, γραφική πλατεία του Σταυρού, ανάμεσα στα ασβεστωμένα μπαλκόνια και τις πολύχρωμες γλάστρες του χωριού. Με τους φιλόξενους κατοίκους να κερνάνε τσίπουρο και ντόπιες νοστιμιές. Με τους επισκέπτες και φίλους της μουσικής, να κάθονται στα σκαλάκια και γύρω-γύρω και να παρακολουθούν τον πιανίστα, ενορχηστρωτή και συνθέτη από το Belo Horizonte της Βραζιλίας, Ze Namen και την ερμηνεύτρια Ελίνα Σκαρπαθιώτη, που παρουσίασαν μοναδικά μια βραδιά-ταξίδι στους βραζιλιάνικους ήχους με αρώματα κυκλαδίτικα στον αέρα. …Στο Βωλάξ: το μαγικό αυτό σημείο του νησιού και το επίσης ονειρικό θεατράκι του χωριού, όπου η Miranda Verouli τραγουδίστρια, τραγουδοποιός και επί 20ετίας πρέσβειρα της βραζιλιάνικης μουσικής στην Ελλάδα -με τους έξοχους Desafinados και την συμμετοχή του εκλεκτού Πέτρου Κούρτη στα κρουστά- έπαιξαν με έντονα χρώματα και ήχους βραζιλιάνικης τζαζ. Με την βραδιά να εξελίσσεται σε αξέχαστη εμπειρία καθώς ο μεγάλος Jaques Morelembaum πήρε θέση με το τσέλλο του στη σκηνή. Για πολλά χρόνια συνεργάτης του Antonio Carlos Jobim, με πάρα πολλές σημαντικές συνεργασίες διεθνώς, πολυταξιδεμένος στις μουσικές και στους τόπους τους, θρύλος της βραζιλιάνικης μουσικής και ένας αληθινός οπαδός της μουσικής περιπέτειας, παρουσίασε ένα αφιέρωμα στους μεγάλους συνθέτες της Bossa Nova και δικές του συνθέσεις. Με τρεις κορυφαίους Έλληνες και «διεθνείς» τζάζμεν, που χρωμάτισαν με τη δική τους έμπνευση την βραδιά, τον Ανδρέα Πολυζωγόπουλο (τρομπέτα), τον Σπύρο Μάνεση (πιάνο) και τον Πέτρο Κλαμπάνη (κοντραμπάσο). …Στο παλιό λιμάνι και στην Παλλάδα (Χώρα): Εκεί τα περίφημα τύμπανα των Batala Atenas ξεσήκωσαν τον κόσμο σε μια μεγάλη γιορτή. Και δεν ήταν καθόλου δύσκολο για την ομάδα των κρουστών (που συμμετείχε επίσης στην παράδοση της Ολυμπιακής Φλόγας στο Παναθηναϊκό Στάδιο) να παρασύρει κοντά της κόσμο πολύ. Να τους κάνει να αφήσουν ό,τι έκαναν και να ακολουθήσουν χορεύοντας στο ρυθμό των κρουστών μέχρι την Παλλάδα και τα μαγαζιά, που είχαν ήδη μπει στο πνεύμα του πάρτυ, με τους ρυθμούς εκεί να αναλαμβάνει στη συνέχεια η ραδιοφωνική παραγωγός του Εν Λευκώ, DJ Kafka. …Στα Λουτρά: στο θέατρο των Ουρσουλινών, πολιτιστικό σημείο αναφοράς για τους Τήνιους και τους επισκέπτες του νησιού, η Paula Morelenbaum με το γκρουπ του «Νεοϋορκέζου» πλέον -καθώς μένει μόνιμα εκεί- Πέτρου Κλαμπάνη, παρουσίασαν μουσική από την δική της δισκογραφία, καθώς και το πρότζεκτ «ΒΡΑZiΛ» του Π. Κλαμπάνη. Προσωπικότητα της bossa nova και μια από τις δημοφιλείς και ξεχωριστές ερμηνεύτριές της, η Paula Morelenbaum έφερε μαζί της την ιδιαίτερη αίσθηση της ονομαστής Nova Banda του Antonio Carlos Jobim όπου συμμετείχε για μια δεκαετία. Και τα Λουτρά όπως και τα άλλα σημεία της Τήνου που υποδέχτηκαν το «βραζιλιάνικο κύμα» του Φεστιβάλ έγιναν… jazz κι αυτά, σαν τα άλλα κομβικά σημεία της μουσικής Τήνου. …Στα Υστέρνια: στο Δημοτικό Σχολείο του πανέμορφου αυτού χωριού, σε σύμπραξη με το Στέρνα Fringe Festival, όπου η Φένια Παπαδόδημα με το Amorgo Quintet και τους Λεωνίδα Σαραντόπουλο (φλάουτο), Γρηγόρη Ντάνη (κιθάρα), Γιώργο Παλαμιώτη (μπάσο) και Θάνο Χατζηαναγνώστου (τύμπανα) παρουσίασαν το δικό τους αφιέρωμα στη βραζιλιάνικη τζαζ, «κλείνοντας» τις εκδηλώσεις του Φεστιβάλ. φωτογραφίες © Spiros Katopodis www.vi3w.com

24/03/2026

Τα low-abv cocktail είναι trendy

Τα low-abv cocktails αποτελούν χωρίς αμφιβολία κυρίαρχη τάση στα καλά cocktail bar της Αθήνας. Είναι αυτά τα cocktail που φτιάχνονται είτε με βάση ποτά χαμηλής σχετικά περιεκτικότητας σε αλκοόλ (λικέρ, κρασί, μπίρα ή βερμούτ) είτε με basic spirits σε μικρότερη ποσότητα δίνοντας ένα αποτέλεσμα ευχάριστο, ευκολόπιοτο, παιχνιδιάρικο και σχεδόν αθώο στη σύλληψή του. Οι mixologists τους αφιερώνουν όλο και μεγαλύτερη προσοχή, ειδικά αυτήν την εποχή που τους πηγαίνει γάντι. Να τα έχετε λοιπόν στο νου σας όταν θα ξεφυλλίζετε τους καταλόγους, καθώς πολύ συχνά έχουν δική τους, ξεχωριστή αναφορά, όπως συμβαίνει στο «Noel» και το «Theory». Στην περίπτωση του «Μπλε Παπαγάλου», που αυτόν τον καιρό έχει αυξήσει τα τραπεζάκια του έξω, το Mediterricano, με Skinos, aperol, αγγούρι, σέλερι και σόδα γκρέιπφρουτ θα σας μυήσει με τον καλύτερο τρόπο στη συγκεκριμένη κατηγορία. Μια άλλη καλή περίπτωση αποτελεί το «360 Cocktail bar», όπου ο Αλέξανδρος Κεχαγιαδάκης θα σας σερβίρει το Athenian Sunset με ροζέ κρασί, λικέρ βοτάνων Roots και σόδα ή το New Clear Sangria, με λευκό κρασί Μαλαγουζιά, λικέρ Edmont Briottet Creme De Figue, λικέρ πορτοκάλι και σιρόπι ζάχαρης.

24/03/2026

Νίσυρος: το εναλλακτικό νησί που αποκτά έντονο art χρώμα

Στο γραφικό – και σχεδόν εξωτικό – νησί της άγονης γραμμής των Δωδεκανήσων που βρίσκεται δίπλα στην κοσμική Κω, η λάβα έχει κάνει θαύματα. Πέρα από τα μονοπάτια για πεζοπορίες, τις ξεχωριστές παραλίες και την αυθεντική φιλοξενία, στη Νίσυρο πρωταγωνιστής είναι το ηφαίστειο, που είναι σαν να έχει επηρεάσει τα vibes. Τα τελευταία χρόνια μάλιστα μια νέο-μποέμ καλλιτεχνική κοινότητα έχει κάνει το νησί στέκι της, ενώ φέτος δύο καλλιτεχνικές παραγωγές που λαμβάνουν χώρα φέτος στο νησί αποδεικνύουν ότι η Νίσυρος έχει την – καλλιτεχνική – τιμητική της! Η Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών του Ιδρύματος Ωνάση και το six d.o.g.s παρουσιάζουν ένα φιλόδοξο και κυριολεκτικά πρωτότυπο project στο γοητευτικά απόκοσμο περιβάλλον ενός ενεργού ηφαιστειακού κρατήρα. Κατά την διάρκεια μιας ολόκληρης νύχτας - με μοναδική πηγή φωτός την αυγουστιάτικη Πανσέληνο - στις 18 Αυγούστου, 15 μουσικοί θα αυτοσχεδιάσουν ομαδικά live χωρίς να έχουν προηγηθεί πρόβες. Έναρξη: 18/8 στις 19.58. Λήξη: 19/8 στις 06.32. Κρατήρας Στέφανος, Κοιλάδα Ηφαιστείου. Είσοδος ελεύθερη. Επίσης, φέτος το Sterna Art Project, ένα ιδιαίτερο καλλιτεχνικό εγχείρημα με έδρα το ατμοσφαιρικό μισο-ερειπωμένο χωριό Εμπορειός, προσκαλεί 10 Έλληνες και διεθνείς επιμελητές, να δημιουργήσουν ένα νέο «Πρωτόκολλο Πειραματικής Εκπαίδευσης», σε επιμέλεια του γνωστού εικαστικού Άγγελου Πλέσσα, στο ιστορικό κτίριο των Λουτρών Μανδρακίου της Νισύρου. H διαδικασία της πειραματικής αυτής εκπαίδευσης θα είναι ανοιχτή στο κοινό. Διάρκεια έκθεσης: ως 20/8.

24/03/2026

Arty ραντεβού: μια έκθεση σας γυρίζει 5.000 χρόνια πριν

Το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης γιορτάζει τα 30 χρόνια λειτουργίας του με την ατμοσφαιρική και άκρως ενδιαφέρουσα έκθεση «Κυκλαδική Κοινωνία 5.000 χρόνια πριν». Ο πρωτοκυκλαδικός πολιτισμός παρουσιάζεται με μοντέρνα ματιά, μέσα από επιλεγμένα αρχαιολογικά ευρήματα που αναδεικνύονται με συμπληρωματικές πληροφορίες σε ένα υποβλητικά φωτισμένο χώρο που αναδεικνύει τις άγνωστες πτυχές ενός ιδιαίτερου πολιτισμού μέσα από 191 συνολικά αρχαία αντικείμενα. Προέρχονται από τη συλλογή του ίδιου του Μουσείου, την Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων (98 έργα από τα Μουσεία Νάξου, Απειράνθου, Σύρου και Πάρου ), καθώς και από το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο και το Μουσείο Παύλου και Αλεξάνδρας Κανελλοπούλου. Παράλληλα, μέχρι τον Μάρτιο «τρέχει» και η έκθεση φωτογραφίας με τίτλο «Robert McCabe. Αναμνήσεις & Μνημεία του Αιγαίου». Μία έκθεση γεμάτη με φωτογραφίες αρχαιολογικών χώρων και εικόνες της καθημερινής ζωής στα νησιά του Αιγαίου. Στα συν το γεγονός ότι το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης διαθέτει ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον πωλητήριο και ένα πολύ καλό εστιατόριο προσφέροντας μία πλήρη εμπειρία στον επισκέπτη. INFO Νεοφύτου Δούκα 4, Βασιλίσσης Σοφίας και Ηροδότου 1, www.cycladic.gr  

24/03/2026

6 προτάσεις για γκουρμέ ταξιδιώτες

Αν σχεδιάζετε ένα χειμωνιάτικο road trip στα ελληνικά βουνά, ιδού 6 εστιατόρια τα οποία αξίζουν της προσοχής σας. Δέκα Restaurant, Αμύνταιο Το ατμοσφαιρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου «Kleio Resort & Spa» εστιάζει σε ψαγμένες γεύσεις, καλοσιτεμένα ντόπια κρέατα, σύγχρονες τεχνικές και ευφάνταστες συνταγές που ανανεώνουν την παράδοση. Ναουμίδης, Άγιος Παντελεήμονας Στις όχθες της λίμνης Βεγορίτιδας, μία οικογένεια ξεδιπλώνει την δημιουργική της διάθεση απέναντι στα προσεγμένα προϊόντα της περιοχής με αποκορύφωμα την διάσημη πιπεριά Φλωρίνης. Salvia, Αρίστη Ζαγοροχωρίων Στο εστιατόριο του πολυτελούς ξενοδοχείου «Aristi Mountain Resort & Villas», στην κορυφή του χωριού Αρίστη στα Ζαγοροχώρια, ο σεφ καταπιάνεται δημιουργικά με γεύσεις που δίνει η ζαγορίσια φύση, όπως πέστροφα, χέλι, μελιτζάνα, πράσινο μήλο, αυγά, μανιτάρια και τυριά. Θωμάς, Σκλήθρο Οικογενειακό εστιατόριο σταθερή αξία και προορισμός ιδίως για όσους κατευθύνονται προς το πανέμορφο Νυμφαίο. Φασόλια Πρεσπών, καπνιστό χοιρινό, άγρια μανιτάρια, αγριογούρουνο, ντόπιες πατάτες και εξαιρετικά κόκκινα κρασιά είναι μερικά μόνο από τα highlights του καταλόγου. Κοντοσώρος, Ξινό Νερό Θρυλικό εστιατόριο με πολυετή παρουσία στην κορυφή των προτιμήσεων των επισκεπτών από όλη την Ελλάδα. Οι νέες αφίξεις του φετινού μενού είναι μανιταρόσουπα, πίτα ανοιχτή με πιπεριές, χοιρινός λαιμός με πουρέ κάστανο και ουρά μοσχαρίσια με καραμελωμένα κρεμμύδια. Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω, Λιτόχωρο Το εστιατόριο αυτό στις πλαγιές του Ολύμπου, έγινε γνωστό για το ανεπανάληπτο πιάτο μπουρανί (ένα πραγματικά ξεχωριστό ριζότο με φανατικούς οπαδούς) και τις υπόλοιπες προτάσεις του σεφ Ανδρέα Γάβρη, μαζί με μια πλούσια λίστα κρασιών από όλη την Ελλάδα.

24/03/2026

#VisitGreece