L’emblème de Grevena est la tour de l’horloge située sur sa place principale, reliée à la place Aimilianou (l’autre place principale de la ville) par une large rue piétonne. La vie nocturne de la ville s’organise autour de ces deux places et des trottoirs avoisinants, notamment grâce à la présence des étudiants des départements de l’Université de Macédoine-Occidentale.
Certes, Grevena ne peut pas être décrite comme une ville à la vie nocturne intense et animée. Mais les charmants cafés et bars ne manquent pas, concentrés principalement dans les rues autour de la place Aimilianou.
Outre les tavernes-grills, les visiteurs peuvent déguster de délicieux plats à Deskati, ainsi que dans la plupart des tavernes des villages environnants. Parmi les spécialités à l’affiche figurent les viandes grillées, souvent d’excellente qualité, embrochées et cuites au charbon, accompagnées de pommes de terre locales, de fromages et de salades fraîches.
On y trouve également de nombreux cafés traditionnels (kafeneia), où les hommes surtout passent leur temps à savourer leur café ou leur tsipouro, en jouant aux cartes ou au backgammon. À chaque commande de tsipouro, des assiettes de hors-d’œuvre, ou meze, sont servies. Ces kafeneia sont un choix sûr pour les visiteurs qui souhaitent ressentir l’atmosphère du village tout en mangeant quelque chose de léger. Les habitants, chaleureux et accueillants, donnent volontiers des informations sur l’histoire de chaque village, les plus beaux itinéraires et les lieux qui valent le détour.
Des concerts et des représentations théâtrales sont généralement organisés tout au long de l’année par les municipalités — surtout en été — et annoncés bien à l’avance.
Que rapporter
Les voyageurs qui visitent Grevena ne repartent pas seulement avec de merveilleux souvenirs, mais aussi avec des champignons — déshydratés ou conservés dans l’huile — ainsi que des pâtes, une sorte de préparation proche du frumenty, du risotto et des soupes à base de champignons.
Au-delà des produits les plus évidents, les étagères des épiceries spécialisées proposent aussi des liqueurs, des pickles et des douceurs dont l’ingrédient principal est le champignon sauvage, élaborés à partir de recettes créées par les cueilleurs de champignons et les femmes de la région.
Les laiteries locales possèdent des boutiques au cœur de Grevena, où l’on peut acheter leurs produits, comme l’anevato rafraîchissant, le batzio relevé, le manouri généreux et la feta AOP.
Comme un même produit peut avoir des saveurs différentes selon le producteur, il serait judicieux pour les amateurs de fromage de les goûter avant de choisir.
Les fruits de la région sont transformés par les coopératives de femmes en confitures au sirop, selon la saison et des recettes transmises par le temps.
Les épiceries proposent également des pâtes locales, généralement produites au début de l’été, comme la petoura (de grosses nouilles coupées au couteau ou cassées à la main) et des pâtes de type frumenty, salées ou sucrées.
